Entra un cliente, prende il menù, esce e si siede sul gradino di fronte al locale. Seguono 10 minuti abbondanti di lettura.

Rientra, viene al banco e mi chiede una pizza con radicchio e bresaola. Totalmente assente nel menù.

“Guardi se vuole può crearsi una pizza personalizzata, però con gli ingredienti che sono presenti nel menù.”

“Ah ok, una radicchio e bresaola allora!”

“Ehm no, vede che sul menù non abbiamo nessuno di questi due ingredienti? Non li ho proprio disponibili.”

“Uffff ok, no allora niente. Mi prendo un panino.”

“Ok perfetto, ci sono quelli sul menù e quello speciale del mese se vuole.”

“Posso anche personalizzarlo?”

“Si certamente.”

“Ok, me lo faccia radicchio e bresaola allora.”