Bar turistico e serate da delirio, visto che friggiamo espressi frati e bomboloni.
Una signora si siede, dopo aver preso un bombolone caldo e ferma mia mamma che stava sparecchiando i tavolini per farle i complimenti; questa è stata la loro conversazione, davvero ALLUCINANTE.
“Mi dica”.
“Le volevo fare i complimenti per questi fritti, sono buonissimi”.
“Grazie mille mi fa piacere che le piacciano”.
“Volevo sapere qual è il vostro segreto”.
“Onestamente non saprei, credo sia un mix tra l’impasto e il fatto di tenere sempre l’olio pulito nella friggitrice”.
“E cosa ci mettete dentro l’impasto?”.
“Signora non lo so, posso darle la lista ingredienti che è li esposta, ma in che dosi non saprei dirle perché li fa mio marito, è lui il pasticcere”.
Signora visibilmente sbigottita: “Ma scusi eh, ma se a suo marito viene un infarto, lei poi come fa a rifare i bomboloni uguali?”.