Categoria Bar

Io e mio marito abbiamo gestito un bar per diversi anni. Una mattina, verso le undici circa, entra un cliente che voleva far colazione.Mi chiede se avevo ancora delle brioche all’albicocca e gli faccio gentilmente notare che a quell’ora ne… Continua a leggere →

Dialogo tra barista e cliente mentre sorseggiavo il mio caffè al bancone. “Prendo questo e una Coca-Cola”. “Signora, la Coca-Cola la può prendere dal frigorifero”. “Ma avete solo quella riciclata? Volevo quella normale…”. “Signora, la plastica della bottiglia è riciclata,… Continua a leggere →

Sabato sera.Sono dietro al bancone e il mio compito è di fare drink, occuparmi di cassa e guardaroba, e, ovviamente, rifornire i clienti di patatine.Appena posso, se i signori direttori mi concedono, vorrei l’ardire di poter respirare. Arrivano due ragazzi,… Continua a leggere →

Situazione uno: cliente mai visto prima.“Buongiorno, prego mi dica.”“Fammi un caffè, e VEDI di farlo buono.“Uh. Meno male che l’ha specificato, se no avrei provveduto a farlo cattivo. Sa’, mi tengono qui solo perché son di bella presenza.” (sorriso innocente)…. Continua a leggere →

Ero titolare con altre socie di un bar famoso negli anni per i suoi “toastoni”.D’estate la terrazza esterna era molto frequentata e spesso, se c’era una gran mole di lavoro o grandi tavolate, preparavamo comunque tutto al momento a seconda… Continua a leggere →

Fatto incredibilmente accaduto. Un’anziana signora vince il megauovo di cioccolato alla lotteria del bar. Prende un carrello del supermercato adiacente e lo porta a casa. Dopo due giorni torna lamentandosi del fatto che la sorpresa era cattiva. “Cattiva in che… Continua a leggere →

Era il 2017 l’anno del boom della moda vegana (tanto di cappello a chi è vegano veramente e non rompe le palle al prossimo, ma ci sono tanti che lo erano per moda). Lavoravo in una caffetteria e avevamo una… Continua a leggere →

UNA AL GIORNO:l’igienizzazione come la prestidirigitazione…Il cliente vuole un generatore di vapore potente per pulire il climatizzatore. “Ho questi articoli da 4 bar di pressione e servono per igienizzare in casa: pavimenti, pulizia delle fughe, pulizia dei sanitari. A seconda… Continua a leggere →

Due clienti siedono al tavolo fuori.Io mi avvicino, con il palmare in mano e pronta a prendere l’ordine:“Buongiorno signori, cosa vi porto?”“Buongiorno.” Mi guardano. Io guardo loro.“Prego, ditemi pure” ripeto.“Spritz.”“Aperol, Campari, misto?”“Sì.”“Al Campari, all’Aperol…?”“Sì sì, va bene.” segno al campari… Continua a leggere →