Categoria Gastronomia
Squilla il telefono: Oasi Celiaca, buongiorno. Avete la lasagna congelata? No, abbiamo la lasagna fresca. A me serve congelata. Se vuole la può prendere fresca e la congela. Ma già congelata non ce l’ha? No, signora, l’ abbiamo solo fresca…. Continua a leggere →
Una cliente mi ha chiesto 12 grammi di ricotta. Io incredula. Provo a pesarla, ma nemmeno la bilancia la rileva…a meno che non seleziono un altro tipo di impostazione. Provo a “contrattare”, capire il perché di quei 12 g. È… Continua a leggere →
Negozio di gastronomia e pasta fresca, condividiamo quasi lo stesso civico di uno studio dentistico, noi 1/5f il dentista 1/5, ovviamente abbiamo la vetrina con pasta fresca in mostra, lasagne, secondi piatti e verdure oltre ai banconi in acciaio, attrezzature… Continua a leggere →
Solito banco gastronomia. Abbiamo in vendita tre tipi di polli arrosto: quello classico, quello campese di nota marca che ha anche un sacco di pubblicità in tv e un altro tipo con le stesse caratteristiche ma allevato nella regione in… Continua a leggere →
Gastronomia/rosticceria. Apriamo alle 9. Prima siamo all’interno per fare le varie preparazioni con, nel negozio, luci spente e serranda ammezzata. 2 volte a settimana arriva lei, esattamente alle 8:10 del mattino, entra abbassandosi sotto la serranda e sbuffando dice: “Non… Continua a leggere →
Piccolo pastificio con angolo gastronomia e rivendita di prodotti artigianali locali. Premessa: a Pasqua abbiamo venduto delle uova di cioccolato, proprio della grandezza delle uova di gallina, confezionate artigianalmente, ogni confezione conteneva 4 uova nel classico cartoncino portauova, con tanto… Continua a leggere →
Bar gastronomia.Per pranzo prepariamo dei panini già pronti per chi ha fretta. Entra una cliente e adocchia un panino con bresaola, rucola e scaglie di parmigiano.“Ah, buono! Mi dia questo, per favore.”“Subito, signora.”“Scusi, avete messo del pepe?”“Sì signora, un velo.”“Eh,… Continua a leggere →
Ma che ho fatto de male?Gastronomia gluten free Ore 11, entra una cliente con marito e figlio. La commessa ci parla qualche minuto, poi mi chiama perché vogliono parlare con me.“Buongiorno, prego mi dica.”Lei con gli occhi strabuzzati e ad… Continua a leggere →
Le richieste di Pasqua, anni fa.Gastronomia gluten free:“Buongiorno, siete aperti a Pasqua?”“No, mi dispiace, cosa le occorreva?”“Una colomba, ma sabato non posso passare.”“Allora la può ordinare per venerdì.”“Sì, ma metteteci qualcosa che la mantenga morbida fino a Pasqua.”“Certo… Valeria, aggiungi… Continua a leggere →
Le richieste di Pasqua, anni fa.Gastronomia gluten free:“Buongiorno, siete aperti a Pasqua?”“No, mi dispiace, cosa le occorreva?”“Una colomba, ma sabato non posso passare.”“Allora la può ordinare per venerdì.”“Sì, ma metteteci qualcosa che la mantenga morbida fino a Pasqua.”“Certo… Valeria, aggiungi… Continua a leggere →