Categoria Gastronomia
Ricordi.Precisione svizzera.Ore 14:00 , entra una cliente:“Buongiorno, vorrei ordinare una torta per domani”.“Buongiorno, come la facciamo?”“Una mimosa con crema e gocce di cioccolato, come quella che ho preso per il compleanno di mia figlia, era spettacolare!”“Grazie, per quante persone?”“Siamo 8… Continua a leggere →
Gastronomia gluten free.Ricordi.Precisione svizzera.Ore 14:00 , entra una cliente:“Buongiorno, vorrei ordinare una torta per domani”.“Buongiorno, come la facciamo?”“Una mimosa con crema e gocce di cioccolato, come quella che ho preso per il compleanno di mia figlia, era spettacolare!”“Grazie, per quante… Continua a leggere →
Gastronomia gluten free.Ricordi.Aperto per ferie, ore 17.30 squilla il cellulare:“Pronto?”“Buonasera Ileana, sono una sua cliente, vorrei ordinare una torta e del pane per martedi 22”.“Buonasera, mi dispiace, ma il 22 è ancora chiuso per ferie, riapro il 29”.“Accidenti, ma io… Continua a leggere →
“Buongiorno signora, prego.”“(saluto non pervenuto) Sei pezzi di pizza margherita.”Prendo il vassoio e mi dirigo nel laboratorio, essendo le otto di mattina non avevo ancora fatto in tempo a portarle al banco, poi torno con le sue margherite. “Perché è… Continua a leggere →
Gastronomia gluten free.Ricordi. Ore 13.00, entra un signore in negozio.“Buongiorno, sono pronte le pizzette che ha ordinato mia moglie?”“Buongiorno, certo. Sono ancora calde, le metto nelle scatole.“Senta, mia moglie mi ha chiesto di riferirle che la scorsa volta non erano… Continua a leggere →
Gastronomia gluten free.Ore 12.00 ,entra una cliente. “Buongiorno.”“Buongiorno, ha presente la torta che ho ritirato sabato? Beh, era tutta sciolta e la panna era acida.”“Impossibile signora, la panna era freschissima e l’abbiamo messa anche in abbattitore per freddarla bene!”“Eppure le… Continua a leggere →
Gastronomia gluten free. Non si finisce mai di imparare.Ore 14.00, squilla il telefono:“Pronto?”“Buongiorno, oggi ho ordinato la mia solita piadina , sul sito di *”(sito da cui è possibile ordinare i nostri prodotti)“Sì, buongiorno, qualcosa non andava?”“No, la piadina era… Continua a leggere →
Qualche giorno fa, in una giornata come tante, faccio il conto ad un cliente.“Sono €16.50.”“Ma come? C’era scritto €14!!”“Guardi, quello di sicuro è il prezzo della referenza con il pollo, l’agnello costa di più.”“No no, c’era scritto cosi!”“Guardi…che lei abbia… Continua a leggere →
Da cliente (fissa) assisto ad una scena imbarazzante in gastronomia…“Avete prosciutti senza glutine? (tra l’altro senza bigliettino, e quindi mi passa bellamente davanti… Io e il ragazzo ci guardiamo e, capendo il caso umano, gli faccio segno che posso attendere).“Certo… Continua a leggere →
Gastronomia gluten free.Ricordi di errori imperdonabili.Domenica, ore 12.00, squilla il telefono in negozio:“Pronto?”“Pronto? È appena passato mio marito a ritirare le pizzette per il mio nipotino.”“Sì, buongiorno, come la posso aiutare?”“Avevo ordinato 4 pizzette rosse e 4 bianche, ma ce… Continua a leggere →