Categoria Gastronomia
Gastronomia gluten free.Sabato, ore 12.00. Entra un ragazzo che, con aria pensierosa chiede:“Ha una torta?”E si dirige verso la vetrina dei dolci.“Certamente, per quante persone?”“Siamo in 6.” Comincio ad elencare le torte, le farciture e per tutto il tempo lui… Continua a leggere →
DUE ETTI DI… Gastronomia gluten free.Martedì, ore 19.50, squilla il telefono in negozio. “Pronto?”“Ciao, sono Luisa, cosa ti è rimasto?” “Di dolce o di salato?” “Boh… fritti ne hai?” “Ho 2 supplì e un arancino”. “Crocchette di patate?” “No, mi… Continua a leggere →
Gastronomia gluten free.Ricordi e Delicatezza. Ore 12.00, entra un ragazzo in negozio.“Senta, quanto costano questi tranci di pizza?”“Dipende dal peso, da €1.80 a €2.50”.“Mi può pesare questa Margherita?”“Questa viene €2.00”.Poi mi fa pesare TUTTI i tranci di pizza del banco.“Ma… Continua a leggere →
Gastronomia gluten free. Ricordi.Tempo fa una cliente confusa: “Buongiorno, si ricorda la cheesecake che ha preso mio figlio?” “Certo, vi è piaciuta?” “Sí, buona, ma non era alla pesca, era al melone.” “Impossibile signora, ne abbiamo fatte due, entrambe alla… Continua a leggere →
“Senti oh, la mì moglie deve fare la pastiera, dammi la ricotta di pecora del pastore.” In assortimento teniamo due tipi di ricotta di pecora: quella del pastore e quella del caseificio San Ginese. “Buongiorno, attualmente abbiamo solo la ricotta… Continua a leggere →
Intitoleremo questo post:“l’Animalista”. Cliente al telefono: “Salve, vorrei chiedervi se è possibile farmi avere 2 aragoste per domenica prossima” Io spiego al cliente le varie tipologie di aragosta, le differenze di prezzo in base al tipo e alla taglia, prendo… Continua a leggere →
Ricordi in gastronomia gluten free. Last minute. Giovedì 10 agosto , squilla il telefono del laboratorio.“Pronto, volevo sapere se il 15 agosto siete aperti.”“No, mi dispiace, chiudiamo per ferie il 13 fino al 28.”“Mannaggia, mi serviva una torta per 10… Continua a leggere →
Ricordi di Pasqua.Gastronomia gluten free.Enorme cartello con la scritta: “colombe e pastiere, su ordinazione”Venerdì sera, orario di chiusura.“Buonasera, vorrei un dolce da portare domani ad una parente celiaca.”“Buonasera, che tipo di dolce?”“Una colomba o una pastiera. Ecco, una di queste… Continua a leggere →
Gastronomia gluten free: la cliente del lunedì.Ore 14.25, entra in negozio una ragazza di corsa. “Buongiorno, faccio in tempo a mangiare qualcosa?”“Certo, chiudo alle 14.30, ma posso aspettare qualche minuto.”“Vorrei un panino con la cotoletta, una pizza con prosciutto e… Continua a leggere →
Gastronomia gluten free, abbiamo aderito da poco ad un’iniziativa contro gli sprechi alimentari. Si può prenotare online un box “a sorpresa”, da ritirare in prossimità della chiusura, contenente i prodotti invenduti, pagando un terzo del loro valore. Ore 16:00 “Pronto,… Continua a leggere →