Categoria Panettiere
Qualche anno fa, Panetteria.Piena estate, facendo un caldo simile alla temperatura del Sole ed essendo io munita di folta e lunga chioma, ogni giorno lego i capelli in modi differenti.Al momento ho delle semplici trecce.Mentre servo un cliente, entra una… Continua a leggere →
Piccolo pastificio con angolo gastronomia e rivendita di prodotti artigianali locali. Premessa: a Pasqua abbiamo venduto delle uova di cioccolato, proprio della grandezza delle uova di gallina, confezionate artigianalmente, ogni confezione conteneva 4 uova nel classico cartoncino portauova, con tanto… Continua a leggere →
Panetteria estate scorsa. Entra un signore distinto.“Salve, mi servirebbe del pane vegano.”“Buongiorno, tranne i panini al latte, tutto il pane che abbiamo è vegano, cosa preferisce?”“No, mi hanno chiesto proprio del pane vegano.”“Ho capito, se vuole posso prendere il libro… Continua a leggere →
Supermercato, reparto pane.Arriva una cliente con sguardo torvo:“Comunque… Eh… Io vi ho capito, ho chiesto al mio panettiere sotto casa!”“Cosa ha capito signora?”“Eh… A me non la fate sotto il naso. Io mi informo e leggo bene!”“Si, se mi dice… Continua a leggere →
Vivo in Germania e stamani ho assistito da cliente alla seguente scena in una tipica Bäckerei tedesca, ovvero un panificio dove servono anche colazioni complete da consumare in loco.Fila lunghissima alla cassa. Una signora anziana entra e si avvia direttamente… Continua a leggere →
Panetteria.Il negozio è piccolo, per le normative Covid dentro possono entrare solo due persone alla volta, quindi ci siamo organizzati con i numeretti fuori.“Avanti il prossimo!”“Tre sfilatini e una mezzaluna”, urla ancora da fuori una signora con accento del profondo… Continua a leggere →
Lavoro in un bar/panetteria.Sabato mattina apro alle 5.30 e quasi in contemporanea arrivano i due fornai che ci riforniscono. Mentre sta uscendo il primo fornaio, in contemporanea entra il secondo e insieme a lui un cliente.Il cliente mi chiede se… Continua a leggere →
Domenica mattina, turno in panetteria. Avendo problemi al forno, avevamo solo un tipo di pane. Arriva un signore che deve ritirare il pane prenotato. Controllo più volte, ma non c’è traccia dell’ordinazione anche se non è un problema dato che… Continua a leggere →
Ho sempre dato una mano nel negozio di alimentari dei miei, soprattutto per le consegne a domicilio.Abitiamo in montagna e all’epoca gli inverni erano più rigidi: nevicava sempre molto, ma ci si faceva sempre in quattro per consegnare pane fresco… Continua a leggere →
Dal panettiere:“5 francesini.”“90 centesimi.”“Un giorno poi mi spiegherà come mai io prendo sempre 5 francesini, ma il prezzo non è mai uguale.”“Signore, il prezzo va in base al peso.”“Sempre 5 francesini prendo.”“Sì, ma dipende dal peso, possono essere leggermente più… Continua a leggere →