Categoria Pasticceria

Questa mattina in pasticceria arriva una nostra cliente abituale. Mi dovete salvare, oggi è il compleanno dei gemelli, loro studiano fuori città, ma stasera andiamo a mangiare la pizza. Posso avere una torta? Ci accordiamo per una torta con tanto… Continua a leggere →

La torta enorme. Buongiorno, devo ordinare una torta, senza glutine e senza lattosio. Buongiorno a lei, per quante persone? Mi serve da 2 kg, forse 2,5 kg, devo ancora avere conferma da alcune persone. Quanto costa al kg? 28€ al… Continua a leggere →

Pasticceria, 19 marzo, ore 11:00. Oltre 50 persone in coda agognanti zeppole di S. Giuseppe. C’è molta confusione ma, per una volta, nessuna si lamenta e tutti sembrano comprendere la situazione. Entra una signora e, sorridente, si avvicina alla cassa…. Continua a leggere →

Pasticceria. Tra le tante cose, oggi ci sono anche dei cupcake Red Velvet in offerta promozionale. Entra una signora, legge il cartello e si avvicina alla cassa per ordinare. Buongiorno, signora. Cosa desidera? Ciao, cara. Un macchiato, gentilmente. Avete anche… Continua a leggere →

Sul tavolo ci sono dei cioccolatini in prova assaggio, ne prendo uno e, nel mentre, mi metto a parlare con la ragazza al banco, per capire come funziona l’offerta dei prodotti al 50% dopo le 18.30.Mentre la ragazza cortesemente mi… Continua a leggere →

Rivendita di una pasticceria ARTIGIANALE, con laboratorio annesso.Ore 7:45 (vetrine ovviamente PIENE di ogni ben di Dio) avevamo aperto 15 minuti prima.“Salve.” (inizia a camminare avanti e indietro nel locale)“Buongiorno signora, prego mi dica pure.”“Stavo cercando qualcosa…”????“Sì, non so, qualcosa… Continua a leggere →

Bar, ore 7.30 di un venerdì mattina. Massima affluenza.Ogni giorno il nostro pasticciere di fiducia porta il rifornimento richiesto alle 5.40 del mattino. Alla sera, se avanza qualcosa, dividiamo ciò che è rimasto fra noi oppure lo diamo ai ragazzi… Continua a leggere →

Giorno della festa della mamma, sono in pasticceria a comprare una torta.Al banco, vicino a me, c’è una signora.Chiede:“Scusi, le torte sono solo queste esposte?”La ragazza risponde:“Sì, sono rimaste solo queste a forma di cuore.”La signora insiste:“È proprio sicura?”La ragazza,… Continua a leggere →

Bar Pasticceria, ormai verso orario di fine servizio mattutino, quindi il numero di brioches ancora disponibili non era enorme. In ogni caso, siamo soliti a riempire i cornetti vuoti con diverse farcitura, nel caso venga richiesto.Non essendo in vetrina, assisto… Continua a leggere →