Categoria Pizzeria
Estate scorsa, sabato sera: tavolo da 8 persone. Vado a prendere l’ordine ma nessuno è ancora pronto.Torno altre due volte e ancora nessuna novità (si sa che le tavolate ci mettono un pò di tempo a decidere, anche perché invece… Continua a leggere →
Cameriera, pizzeria.Un periodo mia madre (cassiera della pizzeria in cui lavoro) non stava tanto bene, così chiesero a me di sostituirla al telefono come meglio potevo (non era la prima volta che stavo al telefono). Sabato sera verso le 20:15,… Continua a leggere →
Chiunque faccia questo lavoro sa benissimo che i piatti nel giro di 20 secondi diventano INCANDESCENTI.Vado a portare i piatti a questo tavolo che si sta facendo dei selfie. “Signorina aspetti un attimo, ci stiamo facendo delle foto!” Rimango zitta… Continua a leggere →
In pizzeria entra un signore sulla 60ina e si fionda al banco: “Scusi posso chiederle una cosa?”“Certo, mi dica”. “Mio figlio mi ha chiesto se…cioè mi ha detto di chiedervi se avete un pò di figa da dare ai clienti”.“Eh?”“Sì,… Continua a leggere →
Lavoro in una pizzeria al taglio da ormai quasi due anni, durante la settimana siamo in due, io al banco e il pizzaiolo/titolare, che in genere è quello che risponde al telefono per prendere le prenotazioni. L’altro giorno però era… Continua a leggere →
La pizzeria è chiusa per turno, io sono dentro a fare le pulizie ed impastare. Entra un signore incazzato come una iena e si fionda al bancone: “Scusiiiiii, scusiiiiii, c’è nessuno?”“Buongiorno, guardi, oggi è giorno di chiusura, la porta era… Continua a leggere →
“Buonasera, fate pizza senza farina?”“uhm in che senso signora? Quale farina?” “La farina!”“ok, ma farina di cosa?”“La farina!La fate la pizza senza farina?” “Signora, ma non si può fare la pizza senza farina. Sarebbe solo acqua!”“Ma io sono allergica alla… Continua a leggere →
Entra un cliente, prende il menù, esce e si siede sul gradino di fronte al locale. Seguono 10 minuti abbondanti di lettura. Rientra, viene al banco e mi chiede una pizza con radicchio e bresaola. Totalmente assente nel menù. “Guardi… Continua a leggere →
Premetto che da noi in sala c’è il menù fisso a 7 euro (pizza, bibita, caffè e amaro). Arriva il momento di chiedere il conto. “Abbiamo preso due menù pizza.” “Sono tre menù pizza e una lattina di coca cola… Continua a leggere →
Un cliente chiama in pizzeria e dice: ” salve sono da solo posso venire alle 20.30 a mangiare?” E io rispondo si, e lui mi fa:” ma poi quando ci vuole per mangiare? Mangio subito?” E io:” dipende da quante… Continua a leggere →