Categoria Ristorante
Lavoro in un ristorante-pizzeria molto rinomato, che è quasi sempre pieno e dove è praticamente impossibile cenare/pranzare senza prenotazione.Inoltre, per questioni di spazio e anche per rispettare le norme anticovid, la responsabile si informa all’atto della prenotazione, oltre che sul… Continua a leggere →
Da leggere fino alla fine perché il finale cambia tutto.Un po’ di anni fa, quando lavoravo in ristorante.Mi ferma il cliente al tavolo mentre mangia un piatto di pasta con il pesce:“Scusi ma si può mettere il formaggio sul pesce?”“Salve,… Continua a leggere →
Oggi, lunedì.Chiama un tipo per sapere se avevamo posto per 8 da lì a 10 minuti.Le sale interne del ristorante erano totalmente piene.“Il posto c’è, ma solo all’esterno, perché dentro abbiamo tutti i tavoli occupati”.“Va bene, non c’è problema”.Prepariamo il… Continua a leggere →
Anni fa, lavoravo come cameriera di sala nel ristorante zona mare di un mio amico che, oltre a gestire il locale, preparava personalmente ogni giorno pane e pasta fresca.Spesso, perciò, ci raggiungeva a servizio iniziato.Premetto che al ristorante si accede… Continua a leggere →
Quello che contava le bollicine. “Nel frattempo che scegliete cosa ordinare che acqua portiamo?”“Che marca avete?”“Abbiamo XXX.”“Ah, e quanto è frizzante?”“Nella norma.”“E dimmi, rispetto alla marca YYY quanto è frizzante?”“Non saprei dirle, non ricordo la frizzantezza di YYY.”“Mmmm…ok. Perché devi… Continua a leggere →
Noto una coppia fuori dalla vetrina del mio ristorante che legge il menù e dopo qualche minuto di parlare fitto se ne vanno.Qualche minuto dopo esco per fare una consegna e incrocio i due di prima che vengono verso di… Continua a leggere →
Piccolo ristorante italiano in Galles, prezzi e qualità nella media, ma con un pizzico di attenzione in più alla presentazione dei piatti e un servizio molto familiare, poiché gestito da me e mia moglie.Dopo un lunch service molto impegnativo, riusciamo… Continua a leggere →
Eravamo in un ristorante immerso nel verde, pieno di aree giochi, un campo da beach volley, tanto spazio per giocare a calcio.Dove devono a tutti i costi giocare i bambini dei genitori svogliati? Ovviamente a un metro dalla sala da… Continua a leggere →
Sempre sera, sempre diversi anni fa, sempre il ristoPub.Avevo preso in gestione questo locale con l’attrezzatura.I vicini del piano di sopra (coppia poco più che trentenne con figlio) si erano lamentati più volte del rumore del motore della cappa; io… Continua a leggere →
Ristorante all you can eat sushi.Vissuta da cliente. “Buonasera, prenotato?”“No.”“Non importa, se mi può dire nome e numero di telefono la faccio accomodare, avete il green pass?”“Ma quale green pass… Dai su facci mangiare!”“Senza green pass non posso farvi sedere,… Continua a leggere →