Ok, stavolta racconto una cosa leggera.
Correva l’anno 2002, nel mio locale viene un tizio alto 1,60 mt per circa (a occhio) 150 kg.
Si siede, gli do il menù e lui mi ferma dicendo: “Guarda, il menù non mi serve. Io vorrei una pizza Margherita super super piccante, ma guarda che per piccante intendo dire che voglio vivere una situazione pre-morte, te la pago quello che vuoi purché sia estrema. E 1 litri di birra Weizen”.
Bene ciccio, sei entrato nel posto giusto, perché sono un amante del piccante e ne ho svariati tipi.
Per quella, chiedo al pizzaiolo: “Senti Mario, mi devi fare una cortesia. Apri una pallina di impasto, svuota sopra l’impasto questo barattolo, metti appena un accenno di pomodoro e poi mozzarella. Quando è pronta devi chiamare solo me, ok?”.