Gastronomia gluten free – Su misura 2

Ieri entra una signora:
“Buongiorno, sto morendo di fame, cosa posso prendere per fare uno spuntino?
“Abbiamo pizza, supplì, piadine farcite, tramezzini, focacce, panini…”
“Vorrei qualcosa senza sale, ho la pressione alta”.
“Al momento non ho nulla senza sale, ma su ordinazione posso fare pane e pizza”.
“Bene, allora mi faccia una pizzetta piccola”.
“Per quando le occorre?”
“Subito, ho bisogno di mangiare qualcosa, quanto ci vuole?”