Gastronomia gluten free.
Ore 7:35, apertura alle 9:00, come specificato dal cartello in vetrina.
Sono in laboratorio dalle 6:00, per fare le preparazioni e in genere se qualcuno mi bussa , per prendere qualcosa prima dell’apertura, se posso lo accontento.
È appena uscito un fornitore e non faccio in tempo a chiudere di nuovo a chiave, che entra di corsa una signora, senza salutare, con la faccia incazzata e si piazza davanti al bancone spento e mezzo vuoto.
“Ma, non ci sono i cornetti?!!?”
“Buongiorno anche a lei. Non sono ancora pronti, apriamo alle 9:00, se vuole abbiamo…”
Mi interrompe.
“Senta, io ho trovato aperto e PRETENDO di essere servita!”
Ora, non so a voi, ma a me la parola “pretendo” manda in tilt l’area del cervello adibita alla gentilezza.