DOPO UN PO’ CONTROLLA IL TAVOLO E VEDE LA CELIACA CHE CONSUMA IL FRITTO COME SE NON CI FOSSE UN DOMANI E, PREOCCUPATO, LE RIPETE CHE LA FRITTURA È IMPANATA CON FARINA NORMALE. LA SUA RISPOSTA?
“AH MA IO NON SONO VERAMENTE CELIACA, È SOLO CHE MI PIACE TROPPO LA PASTA SENZA GLUTINE!”
2 Luglio, 2022 alle 2:15 pm
Magari siamo noi quelli strani, ma nella pizzeria dove lavoro io in realtà è abbastanza normale questa cosa. Nel senso, non è che ci siano in continuazione persone non celiache che ordinano pizze senza glutine, però può capitare ogni tanto il cliente che la ordina semplicemente perché magari gli piace di più, la digerisce meglio o che so io. È anche vero che però usiamo piatti posate e quant’altro diverso e abbiamo il forno separato fuori dalla cucina normale per cui la cosa ci crea meno rogne